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サクサク簡単☆チョコチップクッキー☆全粒
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サクサク簡単☆チョコチップクッキー☆全粒-レシピのメイン写真

サクサク簡単☆チョコチップクッキー☆全粒

OrganicLuv
OrganicLuv @cook_40161849

全粒小麦粉100％なのにサクサクのクッキー☆ バターにオイルをブレンドするのが軽い食感の秘訣です♪
このレシピの生い立ち
食物繊維が多く栄養価の高い全粒粉100%でサクサクのクッキーを作りたくて考えました♪

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サクサク簡単☆チョコチップクッキー☆全粒

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材料

鉄板１枚分
  1. バター 40g
  2. 甜菜糖やブラウンシュガー オススメ 30g
  3. オイル（白胡麻油など） 40g
  4. 卵黄 1個
  5. 塩 ひとつまみ
  6. 全粒薄力粉 （普通の薄力粉の場合は150g） 130g
  7. チョコチップ 50g
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作り方

  1. 1

    柔らかくしたバターと砂糖をよくすり混ぜ、オイルも入れ滑らかになるまで撹拌

    • サクサク簡単☆チョコチップクッキー☆全粒作り方1写真
  2. 2

    卵黄と塩を加えてよく混ぜる

    • サクサク簡単☆チョコチップクッキー☆全粒作り方2写真
  3. 3

    粉をふるい入れザックリと混ぜる

    • サクサク簡単☆チョコチップクッキー☆全粒作り方3写真
  4. 4

    チョコチップを加えて混ぜる

    • サクサク簡単☆チョコチップクッキー☆全粒作り方4写真
  5. 5

    お好きな形に丸めて170度に予熱したオーブンで15分〜18分焼く

    • サクサク簡単☆チョコチップクッキー☆全粒作り方5写真
  6. 6

    焼き上がり☆

    • サクサク簡単☆チョコチップクッキー☆全粒作り方6写真

コツ・ポイント

粉は練らないように切るように混ぜるとサクサクに仕上がります！
時間のある場合は冷蔵庫で2時間ほど寝かせるとよりサクサクに☆

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OrganicLuv
OrganicLuv @cook_40161849
2019/03/28 09:13に公開
初めまして☆スパイスやハーブを使った料理が得意です♪◎家庭にある材料で手軽に作れる、ヘルシーで、美味しいレシピを、たくさん紹介していきたいです！
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