★を混ぜておく。

厚揚げは、油抜きをしてキッチンペーパーで水気を取り、食べやすい大きさに切る。

ピーマンは、乱切り。

熱したフライパンに、油をひいて、厚揚げに焦げ目をつける。

厚揚げを奥にずらして、手前の空いたところでピーマンを炒める。

1️⃣を入れる。

絡めるように炒めて出来上がり。

今回使ったカレー粉です。