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簡単☆海老チリ
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簡単☆海老チリ-レシピのメイン写真

簡単☆海老チリ

でへっ
でへっ @cook_40061512

自家製チリソースでレパートリー増えます!!
このレシピの生い立ち
大好きな海老チリを、たっぷりのチリソースを絡めて食べたかったのだ。お手軽自家製チリソースは重宝します。

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材料

2人分
  • ◆むきエビ 大16尾
  • ・塩こしょう 少々
  • ・酒 適量
  • ・片栗粉 適量
  • ◆チリソース (合わせる)
  • ・鶏ガラスープ 1/2カップ
  • ・ケチャップ 大さじ4
  • ・砂糖 大さじ2
  • ・酒 大さじ1
  • ・醤油 小さじ2
  • ・塩 小さじ1/3
  • ・片栗粉 小さじ2
  • ◆豆板醤 小さじ1強
  • ◆チューブ入りニンニク 適量(好みで)
  • ◆白いネギ みじん切り適量
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作り方

  1. 1

    海老に塩こしょう・酒を揉み込み片栗粉をまぶして揚げる

  2. 2

    中華鍋に油を入れ豆板醤・ニンニク・白ネギを炒め海老を投入

  3. 3

    合わせていたチリソースをドバッと加え全体を合わせたら出来上がり♪

  4. 4

    ★2012.11.1
    レシピが「海老チリ」人気検索でベスト10入りしました!

  5. 5

    ★2012.11.21
    レシピが「海老チリ」人気検索で1位になりました!

コツ・ポイント

今回はむき海老だけど、ブラックタイガーや有頭海老(殻ごと)を使うと豪華料理になります。また、お惣菜鶏唐利用で鶏チリにも!

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でへっ
でへっ @cook_40061512
2012/10/28 05:29に公開
簡単ちゃちゃっと料理♪冷蔵庫にあるもので酒の肴・ご飯のおかず~作って健康食生活◎
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このレシピのキーワード

エビチリ ねぎ 片栗粉 剥きエビ にんにく 酒 チリ ケチャップ

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