♪鶏肉の葱塩昆布だれ♪
♡ここはな♡ @cook_40243824
たっぷり葱と塩昆布の相性◎!
このレシピの生い立ち
鶏肉のねぎ塩だれを作りたかったのですが、鶏ガラの素を切らしていて、冷蔵庫にあった塩昆布で代用できないかと思い、他の調味料も加え、作ってみました。
♪鶏肉の葱塩昆布だれ♪
たっぷり葱と塩昆布の相性◎!
このレシピの生い立ち
鶏肉のねぎ塩だれを作りたかったのですが、鶏ガラの素を切らしていて、冷蔵庫にあった塩昆布で代用できないかと思い、他の調味料も加え、作ってみました。
作り方
- 1
長葱をみじん切りにします
- 2
鶏肉を食べやすい大きさに切ります
- 3
鶏肉に酒(分量外)を適量揉みこみます
- 4
鶏肉をフライパンで、両面に焼き色がつくまで焼きます
- 5
★の調味料を合わせたものと、みじん切りの長葱を入れ、蓋をして蒸し焼きにします
- 6
塩昆布を全体に絡ませ、塩で味を整えます
- 7
白ごまを振りかけて出来上がり！
コツ・ポイント
にんにくを入れてもいいかも！
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