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- 1
ごまドレッシング、白だし、しょうゆ、砂糖を混ぜる
-
- 2
ほうれん草は、切らずに茹でる
沸騰した鍋に茎の方だけ1分入れる
全体を入れて1分冷水に取って、水気を絞る
- 3
５㎝程に切ったほうれん草を
再度、ぎゅっと絞る
ドレッシングにほぐしながら入れる -
- 4
ごまを指先で潰しながら入れる
全体を混ぜる
コツ・ポイント
ごまドレッシングは、ごましゃぶのタレでも代用出来る
ほうれん草以外に、絹さや、さやいんげん、ブロッコリー等でも美味しいです
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