アーモンドの粒々がおいしいココアクッキー
クックV354J7☆ @cook_40253248
一口サイズで食べやすいので、あと1個だけ、あと1個だけとえらいことに…
このレシピの生い立ち
バレンタインのために。
レシピID17482851 を参考にさせていただきました。ありがとうございました。
アーモンドの粒々がおいしいココアクッキー
一口サイズで食べやすいので、あと1個だけ、あと1個だけとえらいことに…
このレシピの生い立ち
バレンタインのために。
レシピID17482851 を参考にさせていただきました。ありがとうございました。
アプリでひらく作り方
- 1
無塩マーガリンを室温に戻しておく。
- 2
薄力粉、ココアパウダー、アーモンドプードルを混ぜてふるいにかける。
- 3
室温に戻ったマーガリンを練る。
ペースト状になったら、三温糖を３回ぐらいに分けて入れてその都度すり混ぜる。 - 4
ふんわり白っぽくなったら、混ぜてふるいにかけておいた粉類とアーモンドダイスを入れて木べらでなじませる。
- 5
オーブンを190℃に予熱する。
- 6
直径1.5cmくらいに小さく丸めて、クッキングシートを敷いた天板に並べる。そのままでも、指で軽く押さえても。
- 7
190℃で15〜20分程度焼く。
サクサクほろほろに焼けたらできあがり。
コツ・ポイント
甘さ控え目。
量の目安
粉類：バター：砂糖=4:2:1
ココアパウダーは薄力粉の1／6〜1／7
アーモンドプードルは薄力粉の1／3ぐらい
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