低糖質☆おから入りココアケーキ
失敗しない、おから入りでしっとり♪
このレシピの生い立ち
生おからのケーキを美味しく簡単に作りたくて♪
アプリでひらく作り方
- 1
下準備。18㎝ケーキ型に、クッキングシートを敷く。180度にレンジを予熱し準備する。
- 2
豆乳にバターを入れ、レンジで溶かす。
- 3
①ボールに、◼の材料すべて入れ、ヘラで混ぜ合わせる。初めに溶かしたバターと豆乳も入れる。
-
- 4
別のボールに、卵白、卵黄&砂糖に分け、それぞれバンドミキサーで、混ぜる。
- 5
卵白のメレンゲのボール。卵黄と砂糖のボール。それぞれミキサーで混ぜたら②２つを混ぜ合わせる。
-
- 6
①のボールの材料に、②のボールで合わせた卵と砂糖を、三回に分けてさっくり混ぜ合わせる。
-
- 7
しっかり混ぜ、型に流し込み、180度で30分。あら熱が取れたら型から外し、完成♪
-
コツ・ポイント
卵白は、しっかりしたメレンゲに。卵黄と砂糖は、白っぽくマヨネーズの様になるまでバンドミキサーで混ぜる。
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