「レモンかりんとう」を加えたマフィン
chikappe @chikappe04
知り合いからいただいたレモンかりんとうをおやつに出したら反応がいまいちだったので、そのかりんとうのパッケージで紹介されていたまぃんの作り方を参考にアレンジをして作ってみました。
「レモンかりんとう」を加えたマフィン
知り合いからいただいたレモンかりんとうをおやつに出したら反応がいまいちだったので、そのかりんとうのパッケージで紹介されていたまぃんの作り方を参考にアレンジをして作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンは180℃に余熱開始。マフィン型にはカップをセットしておきます。
- 2
ボールに卵・牛乳・砂糖・マーマレードジャムを入れて泡立て器で混ぜます（混ぜている間にバターをレンジにかけて溶かします）。
-
- 3
ホットケーキミックスをボールに加えて、だまにならないように混ぜます。
-
- 4
手でかりんとうをぽきぽきと折ってボールに加えざっくりと混ぜます。
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- 5
溶かしバターを加えて混ぜてなじませます。
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- 6
マフィン型に⑤の生地を8分目程度に生地を入れたら、余熱が完了したオーブンで25分～30分焼けば完成です。
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コツ・ポイント
地元のスーパーオリジナル商品のレモンかりんとうのパッケージに載っていたレシピを参考にしました。
オリジナルは砂糖30g（マーマレードジャムはなし）、バター30g、かりんとうは50～60g、④の手順のかりんとうは「砕く」となっていました。
つくれぽ
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