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新玉ねぎで時短！家族が喜ぶ牛丼
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新玉ねぎで時短！家族が喜ぶ牛丼-レシピのメイン写真

新玉ねぎで時短！家族が喜ぶ牛丼

IAママ
IAママ @cook_40152836

新玉ねぎで時短！炒めてから煮て作る牛丼です。
家族が全員美味しいと喜んでくれます。
このレシピの生い立ち
お店で食べるよりも家で食べる牛丼の方が美味しいと言われたかったので、慎重に味付けして作ってみました。

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お店で食べるよりも家で食べる牛丼の方が美味しいと言われたかったので、慎重に味付けして作ってみました。

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新玉ねぎで時短！家族が喜ぶ牛丼

IAママ
IAママ @cook_40152836

新玉ねぎで時短！炒めてから煮て作る牛丼です。
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材料

  • 新玉ねぎ 1個(350g)
  • 牛ばら肉 500g
  • 水 100cc
  • ほんだし 小さじ2
  • 醤油 大さじ3
  • みりん 大さじ2
  • てんさい糖か砂糖 大さじ1と2/3
  • 生姜 お好みで
  • お好きな油 小さじ2
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作り方

  1. 1

    玉ねぎの皮をむき、薄切りにし好きな大きさに切る。

  2. 2

    牛ばら肉はお好みの大きさに切る。

  3. 3

    フライパンに油を入れて、火にかける。生姜を入れたい人はここで摩り下ろし生姜を入れて炒める。

  4. 4

    玉ねぎを炒める。

  5. 5

    少し玉ねぎが炒まったら、牛肉を入れて炒める。

  6. 6

    牛肉の色が変わったら、水、ほんだし、醤油、みりん、砂糖を入れて煮る。

    • 新玉ねぎで時短！家族が喜ぶ牛丼作り方6写真
  7. 7

    具材が煮えたら出来上がり。

  8. 8

    紅生姜と共にどうぞ

コツ・ポイント

新玉ねぎを使うと、すぐに煮えて時短ですし、甘みとフレッシュさも加わって美味しいです。

我が家は子供が小さいので具材は小さめに切っています。

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IAママ
IAママ @cook_40152836
2019/03/26 12:23に公開
東京在住。クックパッドは2018年5月15日開設☆11歳と10歳の子供がいます。趣味は、物作り、ファッション、旅行。毎日、子供達が美味しく食べてくれる料理になるよう試行錯誤しています。
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このレシピのキーワード

牛丼 新たまねぎ しょうが 牛バラ肉

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