低フォドマップごま油香る鱈とトマトの卵粥
ま＊に @cook_40248440
簡単で完全なる低フォドマップ食！
美味しいのに消化にも良いものだけで作り過敏性腸症候群に悩んでる方に是非おすすめです。
このレシピの生い立ち
低FODMAPを実践しようとした2日目の朝食に作りました！初めはFODMAPを見て鶏がらスープもブイヨンも使えないなんて、と思いましたが、ごま油とトマトは味にもなって万能です！おいしく出来て幸先の良いスタートでどや顔で食べました。
低フォドマップごま油香る鱈とトマトの卵粥
簡単で完全なる低フォドマップ食！
美味しいのに消化にも良いものだけで作り過敏性腸症候群に悩んでる方に是非おすすめです。
このレシピの生い立ち
低FODMAPを実践しようとした2日目の朝食に作りました！初めはFODMAPを見て鶏がらスープもブイヨンも使えないなんて、と思いましたが、ごま油とトマトは味にもなって万能です！おいしく出来て幸先の良いスタートでどや顔で食べました。
アプリでひらく作り方
- 1
耐熱皿に鱈を置き、鱈に料理酒をかけるようにして、ラップをかけ600Wで2分レンチン
- 2
皿に余ってる料理酒は軽く拭き取り、鱈の皮を剥き、身をほぐす
＊骨があれば取り除いておく - 3
湯剥きしたトマトを適当に一口大程度に切る
＊皮付きが良い人は湯剥きは省いてもok - 4
市販の白粥、鱈、トマトを一緒に小鍋に入れて中火で煮立ったら、塩少々を入れる
- 5
溶き卵を回し入れて少し固まってきたらふんわり混ぜて火を止める。
ごま油を回しかけて完成☆ - 6
お好みで焼き海苔をちぎって振りかけてみても良いと思います！
コツ・ポイント
まだ便通が安定していなく消化にも良くしたかった為トマトを湯剥きしましたが、皮付きでも大丈夫です。
お腹が治ってきたらトッピングにアレンジを効かせると更に良いと思いますよ♪
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19628547
