アボカド・トマトのカプレーゼ
タカナシ乳業 @cook_45449844
仕上げのレモンがやみつきになる、さわやかなカプレーゼです。
このレシピの生い立ち
『タカナシクリームコンシェルジュ』
https://www.fresh-cream.jp/
では、タカナシ乳業の乳製品を使ったおいしいレシピを紹介中☆
アボカド・トマトのカプレーゼ
仕上げのレモンがやみつきになる、さわやかなカプレーゼです。
このレシピの生い立ち
『タカナシクリームコンシェルジュ』
https://www.fresh-cream.jp/
では、タカナシ乳業の乳製品を使ったおいしいレシピを紹介中☆
アプリでひらく作り方
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｢タカナシ 北海道根釧モッツァレラ｣を使ったレシピの紹介☆
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1. モッツァレラは、3/4個を5mm厚さの半月切り、残りを5mm厚さのいちょう切りにします。
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2. トマトは１cm厚さの輪切りにして皿に並べ、半月切りのモッツァレラをのせます。
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アボカドは１cm厚さに切って並べ、いちょう切りのモッツァレラをのせます。
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3. フレッシュバジルをちぎってのせ、塩、オリーブオイルをかけます。
レモンを添え、食べるときにしぼります。 - 6
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｢タカナシ北海道モッツァレラ 100ｇ｣は
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カットしたり、
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手でちぎったり、裂いたり。
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モッツァレラの様々な食感を手でも触れて感じてください。
コツ・ポイント
＊おすすめのモッツァレラチーズ
｢タカナシ北海道モッツァレラ｣
北海道根釧地区の生乳を使用したほのかな塩味とコクのある、風味豊かなモッツァレラです。出来立ての風味、物性を保つため塩水に漬けています。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22652966
