カラーこんにゃく
白の玉こんにゃくがいろんな色に変わって楽しい♪ワインレッド、黄色、緑色が作れます。
このレシピの生い立ち
テレビで見たので、メモがわりに。
作り方
- 1
玉ねぎの皮を水から茹でて、沸騰したらこんにゃくを加えて5分茹でる。黄色のこんにゃくになります。
- 2
１の火を止め、そのまま６時間置くとワインレッドのような色に変わります。
- 3
泥を落とし適度な長さにしたごぼうとこんにゃくを入れて10分鍋で沸騰させる。火を止めて３時間置くと緑色になります。
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