ブロッコリーのナンプラー炒め〈冬の薬膳〉

Name: ブロッコリーのナンプラー炒め〈冬の薬膳〉
Cuisine: 日本語
Ingredients: ブロッコリー 1株; 生姜（みじん切り） 1片(10g); 鷹の爪 1本; ナンプラー 大さじ1; ハチミツ 大さじ1

ブロッコリーの旬は、11月〜3月。ビタミンCも豊富で、疲労回復効果も期待できます。風邪予防にいかがですか？
このレシピの生い立ち
以前、ナンプラーだけで味付けしたら、子供がナンプラー臭いと嫌がったので（大人は、これでも好きかも！？）

材料

ハチミツを全体に行き渡らせるために、ナンプラーをよく混ぜておくこと！
ブロッコリーの薬膳的効能:
性味)甘/平(温)
帰経)腎/脾/胃
効能)補脾和胃、補腎強筋、五臓の機能を高めエネルギー補給など

kupipu_rin @cook_40251008

2019/03/26 03:39に公開

健康寿命を伸ばすために、現在薬膳、中医学を勉強中。また、日々時間に追われる働く母さんなので、時短メニューも考案してます。これからは、我が家で定番の時短メニューや手に入る食材で作る薬膳を紹介していこうと思います(*^o^*) Instagramは@kupipu_rin よろしくお願いします

その他のレシピ