野菜たっぷり大豆のお肉のカレースープ

Name: 野菜たっぷり 大豆のお肉のカレースープ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 大豆のお肉 ミンチタイプ 1袋; にんじん 1/2本; 玉ねぎ 小1こ; 顆粒コンソメ 小さじ１弱; カレー粉 小さじ1/2; 乾燥パセリ 適量

aochan☆ @cook_40038806

具沢山の食べるスープです。みんな大好きカレー味(o´艸`)お肉が入ってなくても食べごたえ充分です：
このレシピの生い立ち
大豆のお肉のモニターに当選したので(*^^*)
せっかくなので下味のスープもまるごと使って野菜たっぷりヘルシースープにしてみました。

野菜たっぷり大豆のお肉のカレースープ

aochan☆ @cook_40038806

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材料

2人分

大豆のお肉ミンチタイプ 1袋
にんじん 1/2本
玉ねぎ小1こ
顆粒コンソメ小さじ１弱
カレー粉小さじ1/2
乾燥パセリ適量

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作り方

1

にんじんを5mm角、玉ねぎを荒みじんにする。鍋に入れひたひたの水で柔らかくなるまで煮る。
2

大豆のお肉をスープごと入れ、顆粒コンソメスープとカレー粉で味付けする。
3

器によそい、乾燥パセリをかけて完成。

コツ・ポイント

大豆のお肉はスープごと全部使います。
お好みで塩やこしょうを加えても(　･∀･)b　

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aochan☆ @cook_40038806

2015/11/08 01:50に公開

2017/9-2018/7 リール2019/3-2021/3 パリ2024/9- ストラスブール最近は菜食生活をしています。フランス移住ブログ（更新中）「のんびりエシカルライフinフランス」https://aoietlaterre.com/留学ブログ「フランス・リールの日常」https://blog.goo.ne.jp/aoigingerパリ滞在ブログ｢目指せ！パリのローカルガイド｣https://blog.goo.ne.jp/aoigingerlove417

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