えのきとニラの簡単餃子
まゆたろうのごはん @cook_40206455
えのきのみじん切りを使って旨味とボリュームが増す簡単餃子。オイスターソースが味の決め手です。
このレシピの生い立ち
えのきのみじん切りから、餃子を思いつきました。今では我が家で餃子といえばこのレシピばかりです。
えのきとニラの簡単餃子
えのきのみじん切りを使って旨味とボリュームが増す簡単餃子。オイスターソースが味の決め手です。
このレシピの生い立ち
えのきのみじん切りから、餃子を思いつきました。今では我が家で餃子といえばこのレシピばかりです。
アプリでひらく作り方
- 1
えのきとニラをみじん切りにします。
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- 2
ボウルで野菜と鶏挽き肉を合わせ、卵、☆の調味料を入れて混ぜます。
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- 3
よく混ぜ合わせたら餃子のタネの出来上がり。
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- 4
餃子の皮に、中身をなるべくたっぷりと包みます。
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- 5
フライパンに薄く油を引き、餃子を並べて火にかけ、お湯を餃子の半分位の高さに入れます。
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- 6
ホイルなどでふたをして、中火で10分～15分。グツグツからパチパチと焼ける音に変わったらふたをあけ水分を飛ばします。
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- 7
お皿にひっくり返して、出来上がり。
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コツ・ポイント
オイスターソースが味を決めてくれるので、しっかり入れてください。あとはとにかく簡単なので、たくさん作って冷凍しておけばいつでも食べられます。水餃子にしても美味しいです。
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