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★スパイシーうま辛チキン★
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★スパイシーうま辛チキン★-レシピのメイン写真

★スパイシーうま辛チキン★

上手にできるかな
上手にできるかな @cook_40223547

(^皿^)おいしい♪
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ピザ屋さんのうま辛チキンが、みんな好きなのでレシピにしました(^皿^)バクバク食べます♪

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材料

  • 鶏手羽中 １パック
  • ★漬け込み調味料★
  • 醤油 大さじ２
  • みりん 大さじ２
  • しょうが １欠
  • ナンプラ 少々
  • ★衣★
  • 片栗粉、コーンスターチ 各大さじ２
  • ★スパイシーのふりかけ★
  • 塩胡椒 大さじ１
  • ガラムマサラ（ホッと） 大さじ１
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作り方

  1. 1

    手羽中を★の調味料で１０分位漬け込み少し揉みます新しい袋の中に衣と肉を入れてシャカシャカ振ります

  2. 2

    １８０度の油で揚げます♪揚がってきたら１度、はしで肉をつかみ油から出し２〜３回振り水分を振り落とします

  3. 3

    もう１度油に戻し小さい泡になったらOK(^皿^)カリカリになるポイントです

  4. 4

    肉が揚がったら混ぜ合わせたスパイシーふりかけをかけて下さい★ふりかけを袋の中でブレンドして肉をその中に入れて振っても良い

コツ・ポイント

塩胡椒、ホットガラムマサラの分量はお好みで作って下さい(^皿^)

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上手にできるかな
上手にできるかな @cook_40223547
2014/03/18 09:17に公開

このレシピのキーワード

鶏肉 片栗粉 ふりかけ 鶏手羽中 しょうが

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