切り干し大根でナポリタン風サラダ

ほだか村 @cook_40051114
切り干し大根でナポリタン!面白いでしょ・・
違和感がありません。目新しいおかずサラダとして、一度作ってみてくださいね。
このレシピの生い立ち
冬の美味しい大根が出回るまで、我が家では切り干し大根が重宝しています。
酢醤油に漬けたり、煮物にしたりといろいろですが、今日はサウザンド風レッシングで
ナポリタンみたいなサラダを作りました。
切り干し大根でナポリタン風サラダ
切り干し大根でナポリタン!面白いでしょ・・
違和感がありません。目新しいおかずサラダとして、一度作ってみてくださいね。
このレシピの生い立ち
冬の美味しい大根が出回るまで、我が家では切り干し大根が重宝しています。
酢醤油に漬けたり、煮物にしたりといろいろですが、今日はサウザンド風レッシングで
ナポリタンみたいなサラダを作りました。
作り方
- 1
材料です。
- 2
切り干し大根は水で充分戻しておいて、ギュッと絞ります。
- 3
ベーコン、たまねぎ、カラーピーマンはスライスします。
- 4
(3)を炒めます。
- 5
切り干し大根を加えます。
- 6
あらかじめサウザン風ドレッシングとケチャップは併せておき(5)に加えて炒めて、全体になじんだら塩コショウで味を整えます。
- 7
懐かしのナポリタンみたいに目玉焼きをのせました。
- 8
大きくすると・・
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