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大和芋とりんごのホクホクポテトサラダ
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大和芋とりんごのホクホクポテトサラダ-レシピのメイン写真

大和芋とりんごのホクホクポテトサラダ

ぽっちゃん＊°
ぽっちゃん＊° @cook_40079018

塩分控えめ!甘くて簡単美味しいサラダ♪
このレシピの生い立ち
野菜嫌いの弟でも食べれるおかずを作りたくて考えました!
これなら野菜嫌いの人でもりんごの甘さがあるので食べれるかな〜？♪

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これなら野菜嫌いの人でもりんごの甘さがあるので食べれるかな〜？♪

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大和芋とりんごのホクホクポテトサラダ

ぽっちゃん＊°
ぽっちゃん＊° @cook_40079018

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野菜嫌いの弟でも食べれるおかずを作りたくて考えました!
これなら野菜嫌いの人でもりんごの甘さがあるので食べれるかな〜？♪

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材料

  1. 大和芋 300gくらい
  2. りんご 4分の1
  3. マヨネーズ 大さじ6
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作り方

  1. 1

    大和芋を洗って皮を剥いて角切りにする。(小さめの方が早く柔らかくなって潰すのも楽)

    • 大和芋とりんごのホクホクポテトサラダ作り方1写真
  2. 2

    蒸し器で20分蒸す。(茹でて柔らかくしてもOK)

  3. 3

    ボウルなどに移してフォークなどで潰す。

    • 大和芋とりんごのホクホクポテトサラダ作り方3写真
  4. 4

    りんごを好きな大きさに切る。(今回は1cmくらい)

    • 大和芋とりんごのホクホクポテトサラダ作り方4写真
  5. 5

    潰した大和芋とりんごを軽く混ぜる。(りんごが足りなかったら好みで足す)

    • 大和芋とりんごのホクホクポテトサラダ作り方5写真
  6. 6

    マヨネーズを混ぜる。(まず大さじ5入れて好みでもう大さじ1を足す)

  7. 7

    好きな野菜と合わせて盛り合わせて完成。

コツ・ポイント

()に書いておきました(o^^o)＊°
好みでハムやきゅうりを入れてください♪

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ぽっちゃん＊°
ぽっちゃん＊° @cook_40079018
2014/03/15 09:30に公開

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