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春キャベツの外葉で”ベーコン”だけの?②
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春キャベツの外葉で”ベーコン”だけの?②-レシピのメイン写真

春キャベツの外葉で”ベーコン”だけの?②

サイボーグ ジェミニ
サイボーグ ジェミニ @cook_40051650

春キャベツの外葉で”ベーコン”だけの?①の応用編です。
このレシピの生い立ち
トマト缶の賞味期限が切れそうだったので使いました。

春キャベツの外葉で”ベーコン”だけの?①の応用編です。
このレシピの生い立ち
トマト缶の賞味期限が切れそうだったので使いました。

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春キャベツの外葉で”ベーコン”だけの?②

サイボーグ ジェミニ
サイボーグ ジェミニ @cook_40051650

春キャベツの外葉で”ベーコン”だけの?①の応用編です。
このレシピの生い立ち
トマト缶の賞味期限が切れそうだったので使いました。

春キャベツの外葉で”ベーコン”だけの?①の応用編です。
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トマト缶の賞味期限が切れそうだったので使いました。

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材料

2人分
  1. 水 1/2カップ
  2. トマト缶 1/2/缶
  3. オリーブオイル 大さじ1~2
  4. 春キャベツの外葉3枚目と4枚目 2枚
  5. ベーコン 38g(5枚入り)
  6. チューブの塩麹 適宜
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作り方

  1. 1

    春キャベツをさっと茹でて水に取り芯を取って1枚を2つにし芯を薄切りにする。

  2. 2

    茹でたキャベツを広げベーコンを1枚乗せ薄切りにした芯と塩麹を適宜乗せる。

    • 春キャベツの外葉で”ベーコン”だけの?②作り方2写真
  3. 3

    2つの長辺を先に折って端からくるりと巻き小さい鍋に巻き終わりを下にして並べ水を入れる。

    • 春キャベツの外葉で”ベーコン”だけの?②作り方3写真
  4. 4

    トマト缶とオリーブオイルも入れてからお鍋を火にかけ沸騰したら中火にして5分煮る。

    • 春キャベツの外葉で”ベーコン”だけの?②作り方4写真

コツ・ポイント

キャベツを破らないように剥がす事です。

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サイボーグ ジェミニ
サイボーグ ジェミニ @cook_40051650
2014/03/15 09:35に公開

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