新じゃがはよく洗い一口大に切り、耐熱容器に入れ、水(小さじ1)を入れて、ラップをして500Wのレンジで約5分加熱する。

ウィンナーは斜めに切る。

フライパンにオリーブオイルを入れ熱しウィンナーとコーンと①を入れ焼き色がつくまで炒め、ペペロンチーノソースを入れ絡める。

お好みでパセリをかける。