フライパンで簡単チキングラタン
クックmasayo☆ @cook_40239851
フライパンで炒めて混ぜていくだけの簡単レシピです。
牛乳を沢山消費したいときにも役立ちます。
このレシピの生い立ち
お友達に簡単にグラタンを作る方法を言葉だけで伝えるのが難しかったので、レシピを書きました。
フライパンで簡単チキングラタン
フライパンで炒めて混ぜていくだけの簡単レシピです。
牛乳を沢山消費したいときにも役立ちます。
このレシピの生い立ち
お友達に簡単にグラタンを作る方法を言葉だけで伝えるのが難しかったので、レシピを書きました。
アプリでひらく作り方
- 1
マカロニを茹でます。
- 2
玉ねぎは薄目にスライス、ピーマンは7mm角位にカットし、ベーコンは7mm幅にカット、鶏肉も少し小さめにカットします。
- 3
フライパンにオリーブオイル、玉ねぎ、ベーコン、鶏肉を入れて中火で炒める。
- 4
ピーマン、コーンを入れて軽く炒めたらバター、コンソメを入れ、バターが溶けたら軽く塩コショウをする。
-
- 5
小麦粉を入れる。
-
- 6
小麦粉の白いところが無くなるくらいしっかり混ぜながら炒める。
-
- 7
牛乳を1/3位入れてよく混ぜる。
-
- 8
少しずつ牛乳を入れながら、その都度よく混ぜてクリーム状にしていく。
ここで、塩コショウで味を整える。 -
- 9
ゆで上がったマカロニを入れて全体的によく混ぜる。
-
- 10
グラタン皿に全体を流し込み、お好みの量のチーズをのせて、オーブンのグラタンコースで焼く。
-
コツ・ポイント
小麦粉を粉っぽさがなくなるようにしっかり混ぜてから、牛乳を何回かに分けて入れてその都度全体的によく混ぜると、失敗なくホワイトソースが出来上がってきます。
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