お米のメロンパン。（卵使用）
卵１個を使ったメロンパンです。
生地は お米生地です。
このレシピの生い立ち
改訂版。
アプリでひらく作り方
- 1
お米はお湯でふやかしてから混ぜると極めが出ます。
今回は１／２ｃｕｐ -
- 2
ｈｂにお米パン生地をセット。
パラパラしますが、
＋２０ｍｌ水分調整で纏まります。 -
- 3
一次発酵後の生地です。極めの細かさが手に伝わるかと思います。
-
- 4
生地を丸めて置く。
-
- 5
ビニール袋にクッキー生地を全量入れてよく混ぜる。
-
- 6
生地を１／７等分する。
丸め手のひらで伸ばす。 -
- 7
一次発酵後のパン生地にクッキー生地を乗せて…・・生地を底面にグラニュー糖を押しつける。
-
- 8
スケッパーで模様を入れます。
-
- 9
４０℃で４０分発酵します。
-
- 10
生地が膨らんだら、２５０℃のオーブンで１８分焼きます。
-
- 11
ほんのりクッキー生地が膨らみます。出来上がりです♪
-
コツ・ポイント
お米をお湯で
4時間ぐらい、ふやかしてから混ぜる。
生地の極めが出るのと、カロリー保持。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19629207
