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アレルギー対応⭐️超絶豚キムチ御飯
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アレルギー対応⭐️超絶豚キムチ御飯-レシピのメイン写真

アレルギー対応⭐️超絶豚キムチ御飯

あきつこどもキッチン
あきつこどもキッチン @cook_40116744

卵、乳、小麦不使用。
炒めてマイルドになったキムチ御飯とカリカリに炒めた豚肉のとりあわせが絶妙です!
このレシピの生い立ち
キムチチャーハンは、家族分を一気に作ると上手くできず。。。なので、カリカリ感はお肉に頑張ってもらうことにしました。

卵、乳、小麦不使用。
炒めてマイルドになったキムチ御飯とカリカリに炒めた豚肉のとりあわせが絶妙です!
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キムチチャーハンは、家族分を一気に作ると上手くできず。。。なので、カリカリ感はお肉に頑張ってもらうことにしました。

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アレルギー対応⭐️超絶豚キムチ御飯

あきつこどもキッチン
あきつこどもキッチン @cook_40116744

卵、乳、小麦不使用。
炒めてマイルドになったキムチ御飯とカリカリに炒めた豚肉のとりあわせが絶妙です!
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キムチチャーハンは、家族分を一気に作ると上手くできず。。。なので、カリカリ感はお肉に頑張ってもらうことにしました。

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炒めてマイルドになったキムチ御飯とカリカリに炒めた豚肉のとりあわせが絶妙です!
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材料

4人分
  • 御飯 二合
  • 豚肉(こま切れ) 400 g
  • キムチ 200 g
  • 長ネギ(みじん切り) 10 cm くらい
  • ○めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ2〜3
  • ○しょうが(チューブ) 2cmくらい
  • ○酒 大さじ1くらい
  • ごま油 少々
  • 片栗粉 大さじ2くらい
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作り方

  1. 1

    豚肉に○をもみ込んで下味をしっかりつけておく。

    • アレルギー対応⭐️超絶豚キムチ御飯作り方1写真
  2. 2

    ごま油でネギを炒める。

    • アレルギー対応⭐️超絶豚キムチ御飯作り方2写真
  3. 3

    キムチを投入してよく炒めたら、炊き上がった炊飯器に入れて御飯とよく混ぜ合わす。

    • アレルギー対応⭐️超絶豚キムチ御飯作り方3写真
  4. 4

    豚肉に片栗粉をまぶし、ごま油でカリカリに焼きつける。
    ご飯にのせたら出来上がり!

    • アレルギー対応⭐️超絶豚キムチ御飯作り方4写真

コツ・ポイント

豚肉をちょっと焦がすと美味しいです。豚バラの切り落としを使うとさらにカリカリになります。

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あきつこどもキッチン
あきつこどもキッチン @cook_40116744
2017/07/19 11:33に公開
小児科のクリニックをやっています。アレルギーで制限があっても、自由に創作する料理の楽しみに制限はありません!美味しいものを作って子供達に喜んでもらう、そんな幸せを共有できたらと思います。
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このレシピのキーワード

豚キムチ ご飯 豚肉 片栗粉 キムチ 酒 こま切れ しょうが 長ネギ

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