新玉ねぎのトロトロ煮
和風洋風中華風｡｡｡選べる美味しい放置レシピ(笑)
このレシピの生い立ち
田舎からたくさん新玉ねぎを送ってもらったので♪
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎの皮を剥きます
- 2
玉ねぎを鍋に並べます
- 3
【2】の玉ねぎが浸る位、水とスープの素(だし、鶏ガラスープ、コンソメどれかお好きな味)と塩を入れる
-
- 4
アルミホイルに穴をあけて落し蓋を作り、火を付けて煮る
※はじめ中火→沸騰したら軽く弱火でコトコト煮くらいで放置 -
- 5
玉ねぎがトロトロに煮込まったら｡｡｡完成♪
※煮加減はお好みで！私は弱火1時間以上煮込んでトロっトロにするのが好きです♪ - 6
※玉ねぎの隙間にお好みの食材を加えて色々アレンジしてもOK♪
コツ・ポイント
玉ねぎの数、水加減等、分量はお鍋の大きさで変わると思いますが｡｡｡
お鍋いっぱいに玉ねぎを入れ、浸るくらいのスープで煮るだけです♪
美味しいけどちょっと薄いのかな？と感じる位スープの濃さで煮ると丁度いいかと♪
つくれぽ
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