ふきのとうの茎の煮物

コッキリチブ @cook_40247827
ほろ苦さがたまらなく、箸が止まらなくなる味です。
このレシピの生い立ち
親戚のうちの畑に沢山花の咲いたふきのとうがあって、おばちゃんが作ってくれた煮物が美味しかったのでレシピに残しました。
ふきのとうの茎の煮物
ほろ苦さがたまらなく、箸が止まらなくなる味です。
このレシピの生い立ち
親戚のうちの畑に沢山花の咲いたふきのとうがあって、おばちゃんが作ってくれた煮物が美味しかったのでレシピに残しました。
作り方
- 1
ふきのとうの茎は
皮を剥く。アクが強いので、いったんサッと湯がいてから剥いても良い。 - 2
食べやすい大きさに切って、ごま油で炒める。
煮汁と油揚げを入れて、柔らかくなるまでにる。
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