蒸しメロンのデザート

Name: 蒸しメロンのデザート
Yield: 4～8人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: メロン 1玉; 八角 1個

ホテル熊本ニュースカイ監修「さしより野菜オリジナルレシピ」です！爽やかな中華のデザートです。
このレシピの生い立ち
宇城市が推進している「さしより野菜・たっぷり野菜」をより多くの人に知ってもらい、実践してもらうために、ホテル熊本ニュースカイに開発協力を依頼して洋食2品、中華4品のオリジナルレシピが完成しました。

蒸しメロンのデザート

宇城市 @cook_40142868

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材料

4～8人分

メロン 1玉
八角 1個

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作り方

1

メロンの上部を切り、スプーンで種を取る。
2

八角を8等分に分け、メロンに入れる。
3

皿に乗せ、蒸し器で15分程度蒸す。
4

蒸したメロンを冷蔵庫で冷やす。
5

冷えたメロンを器に取り分けたらできあがり。

コツ・ポイント

メロンは安価なものでOK。八角を入れて蒸すことでやわらかさや風味が加わります。

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つくれぽ

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宇城市 @cook_40142868

2019/04/19 07:56に公開

熊本県宇城市の公式キッチンです。特産品を使用したものや、宇城市で推進している「さしより野菜」「たっぷり野菜」にちなんだ野菜メニューも公開中。ぜひチェックしてみてください☆さしより野菜について→https://www.city.uki.kumamoto.jp/2028606公式Instagram→https://www.Instagram.com/sashiyoriyasai_uki

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デザートメロン八角

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