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フルーツトマトと男命イカのホットサラダ
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フルーツトマトと男命イカのホットサラダ-レシピのメイン写真

フルーツトマトと男命イカのホットサラダ

ハニービーキッチン
ハニービーキッチン @cook_40069314

萩名物男命イカをサラダでさっぱりと
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材料

2人分
  • 男命イカ 1杯
  • フルーツトマト 2個
  • オリーブオイル 大さじ1
  • ニンニク 1片
  • タイム 2枝
  • 塩胡椒 適量
  • ルッコラ 2束
  • レモン 1個
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作り方

  1. 1

    男命イカを丁寧に掃除し輪切りにする
    フルーツトマトは適当な大きさにカットし軽く塩を振っておく

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルと潰したニンニク、タイムを入れ火にかけ弱火でオイルに香りを移す
    イカを加え軽く火を通す

  3. 3

    ボウルに塩を振ったフルーツトマト、炒めたイカ、レモン汁、塩胡椒を入れざっと混ぜる

  4. 4

    掃除したルッコラを敷いたお皿にサラダを盛り付ける
    最後に生のタイムをひと枝飾る

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ハニービーキッチン
ハニービーキッチン @cook_40069314
2017/07/20 13:56に公開
山口県岩国市でお料理教室を開催 美味しいものを大好きな人と食べる事が一番のしあわせ!
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このレシピのキーワード

サラダ イカ にんにく レモン フルーツトマト ルッコラ

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