簡単☆豚肉とひじきのハンバーグ
chi_ko☆ @cook_40054484
混ぜて焼くだけの簡単ハンバーグ。栄養満点で、我が家の子どもたちも大好きなメニューです。
このレシピの生い立ち
子どもたちに栄養満点のおかずを作りたかったので。
簡単☆豚肉とひじきのハンバーグ
混ぜて焼くだけの簡単ハンバーグ。栄養満点で、我が家の子どもたちも大好きなメニューです。
このレシピの生い立ち
子どもたちに栄養満点のおかずを作りたかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎと人参はみじん切りにします。
写真は2人分(2倍量)で作っています。
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- 2
牛乳にパン粉を浸しておきます。
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- 3
☆の材料を混ぜ合わせておきます。
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- 4
材料をボールに入れ、捏ねながら混ぜます。
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- 5
粘り気がでてきてひとまとまりになれば大丈夫です。
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- 6
1人分→2個に成形します。
(写真は2人分)大きく1つにしてもいいのですが、焼くのが大変です。
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- 7
蓋をして火をつけます。
フライパンによっては焦げ付くので油をひいてください。
中火で約2分加熱します。
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- 8
表面が白くなったらひっくり返します。
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- 9
裏側がこのくらい焼き色がついているといいと思います。
また蓋をして、弱火で約5分加熱します。
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- 10
真ん中を押して透明な肉汁が出てくればOK。
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- 11
キッチンペーパーで余分な油を拭き取ります。
全部拭き取らなくても大丈夫です。
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- 12
☆の材料を入れて、中火で一煮立ちさせます。
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- 13
盛り付けて完成です。
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- 14
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ありがとうございます(*^^*) -
コツ・ポイント
具材はなるべく細かく、ハンバーグの厚さは1.5センチくらいにすると火が通りやすくなります。
焼き加減は調整してください。
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