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切り干し大根の煮物
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切り干し大根の煮物-レシピのメイン写真

切り干し大根の煮物

まみむめもも。
まみむめもも。 @cook_40229478

作り置きやお弁当のおかずに。
このレシピの生い立ち
定番の煮物を自分好みの味に調整しました。

作り置きやお弁当のおかずに。
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切り干し大根の煮物

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まみむめもも。 @cook_40229478

作り置きやお弁当のおかずに。
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材料

  • 切り干し大根 60g
  • 人参 1/2本
  • 油揚げ 2枚
  • ★砂糖 大1と1/2
  • ★しょうゆ 大2
  • ★酒 大1
  • ★だし汁(水+顆粒だし) 200cc +小2/3
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作り方

  1. 1

    切り干し大根を水に戻して食べやすい大きさにカットする。
    人参と油抜きした油揚げは5㎜幅の千切りにする。

  2. 2

    鍋で人参を炒め、しんなりしてきたら切り干し大根を加えて更に炒める。

  3. 3

    ★と油揚げを加え、弱火で煮込んで完成。

コツ・ポイント

アルミホイルで蓋をすると時短になります。
冷凍していた油揚げや人参も使えます。

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まみむめもも。
まみむめもも。 @cook_40229478
2019/04/03 07:44に公開
管理栄養士です。が、自分の好きなものを好きなだけ食べて死にたい人生。ズボラなので簡単、楽チンなものしか作りません。
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このレシピのキーワード

煮物 切り干し大根 にんじん 酒 油揚げ

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