厚揚げを食べやすい大きさに切る。
もやしは洗って水を切っておく。

フライパンに油（分量外）を入れて中火で熱し、厚揚げが重ならないように並べて裏表焼く。

もやしを投入し、サッと炒める。弱火にして調味料を入れて炒め合わせたら完成です。