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おうちバル★マッシュルームのソテー
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おうちバル★マッシュルームのソテー-レシピのメイン写真

おうちバル★マッシュルームのソテー

みとひとみとひ
みとひとみとひ @cook_40167482

簡単でオシャレなタパスです。ワインのお供にどうぞ！
このレシピの生い立ち
スペインのバルで食べたマッシュルームが忘れられなくて再現。思ってたより簡単でした！火を通すと大分小さくなるので、できればジャンボマッシュルームの方がよりジューシーで食べ応え○。

簡単でオシャレなタパスです。ワインのお供にどうぞ！
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スペインのバルで食べたマッシュルームが忘れられなくて再現。思ってたより簡単でした！火を通すと大分小さくなるので、できればジャンボマッシュルームの方がよりジューシーで食べ応え○。

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おうちバル★マッシュルームのソテー

みとひとみとひ
みとひとみとひ @cook_40167482

簡単でオシャレなタパスです。ワインのお供にどうぞ！
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スペインのバルで食べたマッシュルームが忘れられなくて再現。思ってたより簡単でした！火を通すと大分小さくなるので、できればジャンボマッシュルームの方がよりジューシーで食べ応え○。

簡単でオシャレなタパスです。ワインのお供にどうぞ！
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材料

  • マッシュルーム 10個（食べたい分）
  • ニンニク 1かけ
  • ベーコンやウインナー 適量
  • オリーブオイル 適量
  • レモン汁 お好みで
  • パセリ 適量
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作り方

  1. 1

    マッシュルームの軸を取っておく

  2. 2

    ニンニクとウインナー類をみじん切りしておく

  3. 3

    マッシュルームの穴に2を詰める

    • おうちバル★マッシュルームのソテー作り方3写真
  4. 4

    3にオリーブオイルをこぼれない程度垂らす

  5. 5

    オリーブオイルをひいて熱したフライパンに並べる

  6. 6

    フタをして弱火でじっくり蒸し焼きにする

  7. 7

    色が茶色っぽくなって良い具合にしっとりしたら完成。お好みでレモン汁、パセリをふる

コツ・ポイント

軸はしっかり取り除いた方がニンニク、ウインナーが入る量が増えます。

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みとひとみとひ
みとひとみとひ @cook_40167482
2015/11/01 15:40に公開

このレシピのキーワード

ベーコン マッシュルーム ソーセージ にんにく

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