その後、卵を卵白と卵黄に分けます。

卵黄を、砂糖を20加えて混ぜます。

2に、豆乳を入れてから菜種油を入れて混ぜます。

3に米粉を加えてしっかりと混ぜます。

オーブンを160度に設定し、予熱します。

卵白に砂糖を入れます。

卵白に塩をいれます。

軽く混ざったら、砂糖を3回ぐらいに分けて入れ、しっかりと泡立てます。
最後は、ツノが立つまで混ぜます。

卵黄のボールに、泡立てた卵白を少し入れて、なじませます。
そしたら、卵白のボールに卵黄を入れて素早く混ぜます。

6を型にながして、35分焼きます。

焼けたら、逆さまにして完成です。