ココアパウダーでチョコクッキー
軽くてほろ苦いチョコクッキー
このレシピの生い立ち
生チョコに使ったココアパウダーがたっぷり余ったので
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生チョコに使ったココアパウダーがたっぷり余ったので
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生チョコに使ったココアパウダーがたっぷり余ったので
バターを室温に戻し、柔らかくなるまでホイッパーで混ぜる
グラニュー糖を入れ良く混ぜる
卵黄を入れ、均一になるまで混ぜる
小麦粉とココアパウダーを混ぜておいたものを一気に入れ、ゴムベラで混ぜポロポロになったら手で均一になるまで混ぜる
二等分して細長く棒状にし、ラップに包んで冷蔵庫で冷やす
3ミリほどに切り分けて、180度に予熱したオーブンで13分ほど焼く
(切り分ける前に、周りにグラニュー糖をつけても)
コツなし!
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