玉ねぎと長ネギ、大葉はあらかじめ刻んでおく。納豆もからしとたれを入れ、混ぜ合わせておく。

フライパンにマーガリンを入れ、玉ねぎ、塩こんぶ、めんつゆを入れ、玉ねぎがしんなりするまで手早く炒める。

そばは鍋で、説明書き通りに茹で、ザルで水気を切る。

水気を切ったそばを玉ねぎと良く合わせ、皿に盛る。

そばの上に納豆、長ネギ、大葉、きざみのりを盛り完成！