耐熱ボウルにクリームチーズを入れ、レンジで２分。ゴムベラでクリーム状にする。

１に砂糖を少しずつ加え、泡立て器で混ぜる。

卵を1個ずつ割り入れ、泡立て器で混ぜる。

小麦粉を加える。

生クリームを加える。

オーブンを１６０度に予熱開始。

５のボウルにレモン汁をお好みで入れ、サッと混ぜる。

ケーキ型にそーっと流し込み、オーブンで５０分程度焼く。

オーブンから出して粗熱がとれたら、一晩冷蔵庫で冷やすとおいしいです。