ホワイトルーが最高!ほうれん草のグラタン

ホワイトルーはコクがあり、とっても美味しいです!
具材を変えて色々楽しんで下さいね(^。^)
今回はペンネを加えました!
このレシピの生い立ち
美味しい!でも手軽なホワイトルーが食べたくてレンジで作りました。
ホワイトルーが最高!ほうれん草のグラタン
ホワイトルーはコクがあり、とっても美味しいです!
具材を変えて色々楽しんで下さいね(^。^)
今回はペンネを加えました!
このレシピの生い立ち
美味しい!でも手軽なホワイトルーが食べたくてレンジで作りました。
作り方
- 1
Aを入れ、ボウルに入れてラップをかけずにレンジ800Wで、30秒〜1分加熱します。
バターが溶けたら泡立て器で混ぜます。 - 2
❶に牛乳と生クリームを入れ少しずつ入れて混ぜ、中華だしの素・塩胡椒を加えて混ぜます。
- 3
ラップをふんわりとかけて、レンジ800Wで、1分30秒加熱します。取り出して、泡立て器でよく混ぜることを2回繰り返します
- 4
次に800Wで1分加熱して、取り出してよく混ぜることを2回繰り返します。(途中でもったりとしてきたら止めて下さいね)
- 5
まだサラサラの場合は、600Wで30秒加熱しては混ぜることを繰り返します(途中でもったりしてきたら、すぐに止めて下さい)
- 6
ほうれん草は、2〜3㎝幅に切ります。人参は千切りにして、玉ねぎ・椎茸は薄切りにします。ベーコンは、1㎝幅に切ります
- 7
フライパンを熱し油を入れ、❻を入れてよく炒めて玉ねぎが透明になり、具がしんなりしてきたら、塩胡椒で味付けします。
- 8
グラタン皿に❼を入れて、ホワイトルーを上にかけます。とろけるチーズをのせて、200Wに余熱したオーブンで20分程焼きます
- 9
時間は微調整して下さいね!
焦げ目がついたら、出来上がり! - 10
※トースターで、200Wて7〜10分ほど焦げ目がつくまで焼いでもいいです。
コツ・ポイント
ホワイトルーは、冷蔵庫です3日、冷凍庫で3週間もちます!
ホワイトルーがなかなかもったりとしなくても慌てないで下さい。オーブンとにらめっこして、もったりしてきたらすぐに止めて下さいね(^。^)
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