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ホワイトルーが最高!ほうれん草のグラタン
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ホワイトルーが最高!ほうれん草のグラタン-レシピのメイン写真

ホワイトルーが最高!ほうれん草のグラタン

みさみかキッチン
みさみかキッチン @cook_40236192

ホワイトルーはコクがあり、とっても美味しいです!
具材を変えて色々楽しんで下さいね(^。^)
今回はペンネを加えました!
このレシピの生い立ち
美味しい!でも手軽なホワイトルーが食べたくてレンジで作りました。

ホワイトルーはコクがあり、とっても美味しいです!
具材を変えて色々楽しんで下さいね(^。^)
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ホワイトルーが最高!ほうれん草のグラタン

みさみかキッチン
みさみかキッチン @cook_40236192

ホワイトルーはコクがあり、とっても美味しいです!
具材を変えて色々楽しんで下さいね(^。^)
今回はペンネを加えました!
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美味しい!でも手軽なホワイトルーが食べたくてレンジで作りました。

ホワイトルーはコクがあり、とっても美味しいです!
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材料

4人分
  • A無塩バター 30g
  • A小麦粉 30g
  • B牛乳 1と1/2カップ
  • B生クリーム 1/2カップ
  • 鶏がらスープの素 小さじ1
  • 塩胡椒 各少々
  • ほうれん草 1/2束
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 人参 1/3本
  • 椎茸 4枚
  • ベーコン(ウインナー・ハムでも) 4枚
  • 塩胡椒 各少々
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作り方

  1. 1

    Aを入れ、ボウルに入れてラップをかけずにレンジ800Wで、30秒〜1分加熱します。
    バターが溶けたら泡立て器で混ぜます。

  2. 2

    ❶に牛乳と生クリームを入れ少しずつ入れて混ぜ、中華だしの素・塩胡椒を加えて混ぜます。

  3. 3

    ラップをふんわりとかけて、レンジ800Wで、1分30秒加熱します。取り出して、泡立て器でよく混ぜることを2回繰り返します

  4. 4

    次に800Wで1分加熱して、取り出してよく混ぜることを2回繰り返します。(途中でもったりとしてきたら止めて下さいね)

  5. 5

    まだサラサラの場合は、600Wで30秒加熱しては混ぜることを繰り返します(途中でもったりしてきたら、すぐに止めて下さい)

  6. 6

    ほうれん草は、2〜3㎝幅に切ります。人参は千切りにして、玉ねぎ・椎茸は薄切りにします。ベーコンは、1㎝幅に切ります

  7. 7

    フライパンを熱し油を入れ、❻を入れてよく炒めて玉ねぎが透明になり、具がしんなりしてきたら、塩胡椒で味付けします。

  8. 8

    グラタン皿に❼を入れて、ホワイトルーを上にかけます。とろけるチーズをのせて、200Wに余熱したオーブンで20分程焼きます

  9. 9

    時間は微調整して下さいね!
    焦げ目がついたら、出来上がり!

  10. 10

    ※トースターで、200Wて7〜10分ほど焦げ目がつくまで焼いでもいいです。

コツ・ポイント

ホワイトルーは、冷蔵庫です3日、冷凍庫で3週間もちます!
ホワイトルーがなかなかもったりとしなくても慌てないで下さい。オーブンとにらめっこして、もったりしてきたらすぐに止めて下さいね(^。^)

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みさみかキッチン
みさみかキッチン @cook_40236192
2019/02/26 22:04に公開
2019.1.9 から始めて早一年!これからも家族の美味しいの一言を励みに日々作りたいと思います。クックパッドデビューしてから、家族以外の人からも美味しいと言う言葉を頂き、嬉しくて感謝の気持ちでいっぱいです。こちらこそありがとうございます!!美味しいの一言は、私にとってパワーーの源です(^。^)
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このレシピのキーワード

グラタン しいたけ にんじん ベーコン ほうれん草 ハム ソーセージ 生クリーム 牛乳 小麦粉 玉ねぎ

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