絹豆腐と卵で甘酢天津

Name: 絹豆腐と卵で甘酢天津
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 卵 3個; 絹豆腐 1丁; 小口葱 5本; サラダオイル 大さじ1; 砂糖 大さじ1; 酢 30ｃｃ; 水 30ｃｃ; 醤油 10ｃｃ; 片栗粉+水 大さじ1

ふんわりそして甘すっぱいたれがかかった豆腐天津。ご飯にのせて天津飯はいかがですか？
このレシピの生い立ち
大量にセールで買った絹豆腐をいかにするかということで考案したのがこの料理です。

材料

4人分

ﾌﾗｲﾊﾟﾝをひっくり返すときは、皿をふたにしてひっくり返しそのままﾌﾗｲﾊﾟﾝに戻すと崩れないで綺麗に焼きあがります。

2012/07/13 21:57に公開

私の好きなこと。①食べること②旅行③料理すること。旅行で食べた味を思い出し再現して作るのが好きです。ただ・・・・・一度食べて美味しいと毎日食卓に登場してしまうことも・・・・

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