甘いもの嫌いな彼に贈るクッキー
甘いもの嫌いな彼にも、バレンタインは贈りたい＊
甘くない3種のクッキーとクリームチーズディップ。彼の好きなお酒と共に..
このレシピの生い立ち
別サイトで特集に掲載いただいたレシピです*^^*
ディップは無しでもOKですが、その場合、味の決めてはトップの岩塩になりますので、こちらは省略しないでください。
1種類でも、３種作っても♪
あわせるお酒は、ワインがおすすめです＊
甘いもの嫌いな彼に贈るクッキー
甘いもの嫌いな彼にも、バレンタインは贈りたい＊
甘くない3種のクッキーとクリームチーズディップ。彼の好きなお酒と共に..
このレシピの生い立ち
別サイトで特集に掲載いただいたレシピです*^^*
ディップは無しでもOKですが、その場合、味の決めてはトップの岩塩になりますので、こちらは省略しないでください。
1種類でも、３種作っても♪
あわせるお酒は、ワインがおすすめです＊
アプリでひらく作り方
- 1
●バジル●
バターをフードプロセッサーにいれガーっと練り、グラニュー糖、塩を加えて、白っぽくなるまでガーっと混ぜる -
- 2
卵白を加え、ガーっとなじませ、合わせた粉類、【バジル】も加えて粉っぽさがなくなるまでガッガッと混ぜる
-
- 3
出来上がりをとりだし、ひとまとまりにしてラップで包み、冷蔵庫で１時間以上休ませる
-
- 4
■チーズ×アーモンド■
2の【バジル】を粉チーズに変えて、１〜３まで同様に、生地を作る -
- 5
▲ベーコン×ペッパー▲
2の【バジル】をベーコンと黒こしょうに変えて、１〜３まで同様に、生地を作る -
- 6
それぞれの生地を麺棒で厚さ5mm程に伸ばし、好みの型でぬく
(生地が柔らかくなってしまったら、再度冷やしてから作業する) -
- 7
[●バジル]と[ベーコンペッパー]には岩塩を、■チーズ×アーモンド■にはアーモンドダイスと岩塩を、トッピングする。
-
- 8
☆クリームチーズディップ☆
レンジで柔らかくしたクリームチーズを泡立て器でふわっとするように混ぜ、☆の材料を加え混ぜる。 -
- 9
＊手で生地を作る場合＊
1.室温に戻したバターを練り、グラニュー糖を加えて白っぽくなるまで混ぜる - 10
2.卵白を少しずつ加えなじませ、合わせておいた薄力粉と強力粉を切るように混ぜる
- 11
おうちで食べるなら、こんな感じで♪
-
- 12
贈るなら、小瓶にディップ、プラケースにクッキー、ミニスプーンをつけて箱詰めがお気に入りです♪
-
コツ・ポイント
バジル、チーズ×アーモンド、ベーコン×ペッパー☆
＊印は3種類共通の材料です。
クッキーはわかりやすい分量でアップしたので、3種全部作る場合は、ちょっと量が多いかも。調整してください。
もちろん、ディップなしでもOKです＊
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
