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ルッコラと洋梨のサラダ
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ルッコラと洋梨のサラダ-レシピのメイン写真

ルッコラと洋梨のサラダ

ウメヤッコ
ウメヤッコ @cook_40070621

洋梨の甘みとルッコラの苦味がアクセント。
このレシピの生い立ち
サラダにフルーツを合わせるのが好きな主人のために
作りました。

洋梨の甘みとルッコラの苦味がアクセント。
このレシピの生い立ち
サラダにフルーツを合わせるのが好きな主人のために
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ルッコラと洋梨のサラダ

ウメヤッコ
ウメヤッコ @cook_40070621

洋梨の甘みとルッコラの苦味がアクセント。
このレシピの生い立ち
サラダにフルーツを合わせるのが好きな主人のために
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材料

4人分
  1. 洋梨 1個
  2. ルッコラ 1袋
  3. オリーブオイル 大さじ2
  4. リンゴ酢 大さじ1
  5. 塩、胡椒 適宜
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作り方

  1. 1

    洋梨を4つに皮をむき、芯を取り除ぞいて2ミリ位の薄切りにする。

    • ルッコラと洋梨のサラダ作り方1写真
  2. 2

    レモンを絞りボウルに洋梨のスライスを入れレモン汁を入れ馴染ませる。

    • ルッコラと洋梨のサラダ作り方2写真
  3. 3

    ボウルにオリーブオイル、リンゴ酢、塩、胡椒を入れよく混ぜる。

    • ルッコラと洋梨のサラダ作り方3写真
  4. 4

    食べる直前に、ルッコラと洋梨をドレッシングのボウルに入れ、混ぜ合わせる。

    • ルッコラと洋梨のサラダ作り方4写真
  5. 5

    大皿にふんわり盛り付けて、出来上がり。

    • ルッコラと洋梨のサラダ作り方5写真

コツ・ポイント

食べる直前にドレッシングドレッシング合わせる事。
早めに合わせるとシナシナになってしまうので、気をつけましょう。
洋梨は完熟してる物を使って下さいね。
熟してないと、美味しくないです。

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ウメヤッコ
ウメヤッコ @cook_40070621
2016/02/14 07:21に公開
ニュージーランド、オークランド在住。子供2人の専業主婦。ニュージーランドの食材を使って、色んなジャンルの料理を作ってます。沢山の方に参考にして貰えたら嬉しいデス。
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