豚肉とカシューナッツの甘酢炒め

豚肉とカシューナッツの甘酢炒め-レシピのメイン写真

豚肉とカシューナッツの甘酢炒め

美味しい時短レシピ @cook_40252988

ご飯が進む！！
お肉たっぷりスタミナ料理☆
カシューナッツで便秘も改善☻
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある少ない食材で旦那さんにスタミナ料理を作りたかったので(^o^)

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冷蔵庫にある少ない食材で旦那さんにスタミナ料理を作りたかったので(^o^)

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冷蔵庫にある少ない食材で旦那さんにスタミナ料理を作りたかったので(^o^)

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材料

3人前

豚ももブロック 250g
★塩、こしょう少々
★片栗粉適量
人参 1本（厚めのいちょう切り）
カシューナッツ 50g
にんにく一片（みじん切り）
生姜一片（みじん切り）
☆砂糖大さじ2
☆醤油大さじ2
☆酢大さじ3
☆水大さじ2
ごま油炒め用

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作り方

1

豚もも肉は一口大に切り、塩こしょうで下味をつけて片栗粉をまぶしておく
2

人参を耐熱容器に入れ、電子レンジで加熱する（600w2分）
3

フライパンでごま油、にんにく、しょうがを弱火で炒める
（茶色くなるまでしっかり火を通すと口臭を防げます）
4

香りが出てきたら豚肉を炒めて、しっかり焦げ目がついたらカシューナッツ、人参を加えて炒める
5

火が通ったら
☆合わせ調味料を加える。
6

とろみが出てくるまで煮詰めて出来上がり
（弱火で蓋をするとお肉にしっかり火が通り柔らかく仕上がります）

コツ・ポイント

今回は人参だけでしたが、玉ねぎやキノコなど野菜を足すともっと美味しくなると思います☻

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美味しい時短レシピ

美味しい時短レシピ @cook_40252988

2014/03/18 12:54に公開

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