グルテンフリーのクリームパスタ
りゅうちゃまま @cook_40062324
牛乳の大量消費に♪
隠し味の味覇が最高のクリームソースです！
このレシピの生い立ち
体質改善の為に始めたグルテンフリーな生活。
でも大好きなパスタは我慢できない！！と思い米粉で作ってみたらおいしくできました。
グルテンフリーのクリームパスタ
牛乳の大量消費に♪
隠し味の味覇が最高のクリームソースです！
このレシピの生い立ち
体質改善の為に始めたグルテンフリーな生活。
でも大好きなパスタは我慢できない！！と思い米粉で作ってみたらおいしくできました。
アプリでひらく作り方
- 1
オリーブオイルでみじん切りにしたニンニクを炒める
- 2
香りが出たら好きな食材を炒める
玉ねぎはじっくり炒めた方がおいしくなるのでおすすめします。 - 3
具材が炒まったら弱火にして米粉を全体的に振り入れる。ふるいなどは特に使ってません。
スプーンでそのままやってます。 -
- 4
具材に米粉が馴染んだら、牛乳を３回くらいに分けて入れ、コンソメと味覇も入れます。
-
- 5
弱〜中火で混ぜながら火にかけ、トロミがついたら完成！
仕上げにお好みで粉チーズ、ブラックペッパー、卵黄を乗せて♪
コツ・ポイント
具材はお好みで！
我が家はいつも冷蔵庫にある残り物でやっています。
まいたけやしめじがある時は入れるともっとおいしくなります。
濃いめの味になっています、薄味が好みの方は味覇を減らして下さい。
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