茎ワカメは2mm幅に切って、水を張ったボウルに入れて塩気をぬく→ある程度したら、ザルにあげて水気をきる。

にんじんは千切りして、レンチン500W2分くらい。

フライパンにゴマ油を熱し、①②をいれ、炒める。

油が回ったら、合わせておいたしょうがとめんつゆをいれて、また少し炒めて絡める。