１．トマトは２㎝角、ブロッコリーは生のまま２㎝位の大きさに切り、しめじは小房に分けておく

２．耐熱皿に鮭を乗せてその上に１の野菜とチーズをちぎって乗せる。

３．２の上にオリーブオイルとバジルをかける。塩コショーは鮭の塩気に合わせて。うちの鮭は塩辛いから私はコショーだけに。

４．オーブンで焼き色がついて鮭に火が通るまで焼く。