春野菜と豚肉のごま油炒め
のりしょぼびっち @cook_40054182
甘い春野菜と豚肉を焼き肉風味のタレで炒め合わせました！しっかり味なので作り置きにも◎ごはんがどんどんすすむおいしさです！
このレシピの生い立ち
春野菜が美味しい時期なので、子どももたっぷり食べられるような味付けにしました。
春野菜と豚肉のごま油炒め
甘い春野菜と豚肉を焼き肉風味のタレで炒め合わせました！しっかり味なので作り置きにも◎ごはんがどんどんすすむおいしさです！
このレシピの生い立ち
春野菜が美味しい時期なので、子どももたっぷり食べられるような味付けにしました。
作り方
- 1
にんじんは、縦４つ割りにして、斜め乱切りにする。ブロッコリーは、小房にわけ、●の片栗粉と水に浸ける。
- 2
フライパンを中火で温め、ごま油を入れて、ブロッコリーを揚げ焼きにする。一旦取り出しておく。
- 3
空いたフライパンに、にんじんを入れてつやが出るまでかき混ぜながら炒める。つやが出て焼き色も付いてきたら、豚こまを入れる。
- 4
豚肉に火が通ったら、にんにく、しょうがを入れ、炒め、◎の調味料も入れて炒め合わせる。
コツ・ポイント
※ブロッコリーは、そのまま炒めてもいいです。今回はアクセントになるので、片栗粉で揚げ焼きにしました。※調味料は合わせておいても良いです。
似たレシピ
-
-
-
-
豚肉と春野菜たっぷりの生姜焼き風炒め☆★ 豚肉と春野菜たっぷりの生姜焼き風炒め☆★
新しょうがの爽やかな風味でご飯が進む！豚肉と新じゃが春キャベツ、新玉ねぎ、いんげんの春野菜たっぷり生姜焼き炒め☆★
-
-
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19631645
