板チョコを小さく割ってボウルに入れ、湯せんで溶かす。
オーブンを180度25分で余熱開始。

チョコレートが溶けたら、サラダ油を加えて泡立て器でよく混ぜる。

2のボウルに、卵を割り入れてよく混ぜる。卵がなじんだら、砂糖を加えて混ぜる。

牛乳を3、4回に分けて少しずつ入れてその都度混ぜる。

★を合わせてふるい、4のボウルに3回くらいに分けて入れ、ゴムべらなどできるように混ぜる。

クルミを入れる場合は、粉類を混ぜたあとに加え、さっと混ぜる。

カップに流し入れて、オーブンで焼く。
焼き上がったら竹串を刺してみて、生っぽい生地が付いてこなければできあがり。