厚揚げとすりごまのオイスター炒め

Name: 厚揚げとすりごまのオイスター炒め
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 厚揚げ 1枚; もやし 1袋; ニンニクの芽 1束; 豚ひき肉 100g; 絹さや 8枚; 生姜にんにくのみじん切り 各小さじ1; 酒 大さじ1; 鶏がらの素 小さじ1/2; 砂糖 小さじ1; 醤油 大さじ1; オイスターソース 大さじ1; 水溶き片栗粉 大さじ2; 金ごますりごま 大さじ1

金ごま本舗 @cook_40044652

栄養価たっぷりの金ごまを使ったカンタンお料理です！香り豊かな金ごまが、より一層美味しく彩ります☆
このレシピの生い立ち
≪千葉県　いさき様からのご提案です≫

金ごま本舗では毎月１００名様に「金ごま」のプレゼントを実施中です。
当社ホームページ(http://www.kingoma.co.jp/)にぜひお立ち寄りください。

厚揚げとすりごまのオイスター炒め

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材料

2人分

厚揚げ 1枚
もやし 1袋
ニンニクの芽 1束
豚ひき肉 100g
絹さや 8枚
生姜にんにくのみじん切り各小さじ1
酒大さじ1
鶏がらの素小さじ1/2　
砂糖小さじ1
醤油大さじ1
オイスターソース大さじ1
水溶き片栗粉大さじ2
金ごますりごま大さじ1

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作り方

1

絹さやは筋をとって下茹でしておく。
2

ニンニクの芽は長さ3センチ、厚揚げは一口大にカットしておく。
3

フライパンで豚ひき肉、生姜にんにくを炒め、香りが出てきたらもやし、ニンニクの芽、厚揚げも加えて炒め合わせる。
4

酒を振って水適量を加え、金ごますりごま、片栗粉以外の調味料も加えて煮立てる。
5

水溶き片栗粉でとろみをつける。
6

器に盛って絹さやを散らし、金ごますりごまを振って完成。

コツ・ポイント

オイスターソースと金ごますりごまのコクでご飯がすすみます！

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2014/03/12 09:19に公開

兵庫・宝塚の金ごまの専門店『金ごま本舗』小さなごま屋です。一人でも多くの方に自慢の「金ごま」を知って頂きたい！ここでは皆様から頂いた貴重なレシピを公開中！ぜひあなたも『ごまを変えるだけでいつもの料理がこんなに美味しいの？！』ごまの常識を変えちゃう自慢の金ごまをご体験ください！！管理人Gomakiのレシピもhttps://cookpad.wasmer.app/kitchen/485237公開中!

このレシピのキーワード

炒めものもやしきぬさやにんにくの芽豚ひき肉厚揚げにんにく酒ゴマしょうが鶏ガラ

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