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あったか♪根菜の豆乳スープ
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あったか♪根菜の豆乳スープ-レシピのメイン写真

あったか♪根菜の豆乳スープ

himasino
himasino @cook_40036833

味噌とショウガがアクセント！！
体の芯から温まります
このレシピの生い立ち
温まって体にｲｲスープを考えました

味噌とショウガがアクセント！！
体の芯から温まります
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あったか♪根菜の豆乳スープ

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味噌とショウガがアクセント！！
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材料

4人分
  1. ジャガイモ 100ｇ
  2. ダイコン 40ｇ
  3. ニンジン 20ｇ
  4. ショウガ（すりおろし） 小さじ1/2
  5. 塩・コショウ 適量
  6. 水 1cup
  7. 豆乳(無調整) 3cup
  8. 味噌 大さじ2
  9. パセリ(乾燥) 適量
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作り方

  1. 1

    ジャガイモ・ニンジン・ダイコンは大きさを揃えていちょう切りにする

  2. 2

    鍋に1の野菜を入れ水を加えて柔らかくなるまで煮る

  3. 3

    豆乳を加えて温まったら味噌を溶いてショウガを加える

  4. 4

    最後に塩・コショウで味を整える

コツ・ポイント

豆乳を牛乳に変えても美味しくできます

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himasino
himasino @cook_40036833
2016/02/11 08:09に公開
至福のひと時は旦那さんと一緒に飲むビール♪日々、美味しい物を求めてます。
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