新玉と新じゃがの春の和風パスタ

やぬん
やぬん @cook_40105727

家にある物で簡単に作れます!
このレシピの生い立ち
休みのお昼に簡単に出来るもので、ボリュームもあり男性でもお腹が満たされます!

新玉と新じゃがの春の和風パスタ

家にある物で簡単に作れます!
このレシピの生い立ち
休みのお昼に簡単に出来るもので、ボリュームもあり男性でもお腹が満たされます!

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材料

2人分
  1. スパゲティ 200g
  2. 新玉ねぎ 1/2個(100g)
  3. 長ねぎ 1/4本(25g)
  4. 新じゃが芋 1個(100g)
  5. ノンオイルツナ 1缶(70g)
  6. にんにく 1片
  7. オリーブ 大さじ2杯
  8. 塩昆布 10g
  9. 麺つゆ 大さじ1杯
  10. 万能ねぎ 適宜

作り方

  1. 1

    玉ねぎ、長ねぎ、じゃがいも、にんにくは薄くスライスする。
    万能ねぎは小口切りにする。
    じゃがいもはさらさずに使います。

  2. 2

    大きめの鍋でスパゲティを袋の時間茹でる。

  3. 3

    フライパンにオリーブ油とにんにくを入れ弱火で炒める。

  4. 4

    ニンニクの香りがしてきたら、玉ねぎ、長ねぎ、ジャガイモを加えしんなりするまで炒める。

  5. 5

    ツナを汁ごと加え、さらに炒める。

  6. 6

    茹で上がったスパゲティをフライパンに移し、塩昆布と麺つゆを回し入れる。

  7. 7

    皿に盛り、万能ねぎを散らして出来上がり。

コツ・ポイント

スパゲティを茹でている間に具を炒めます。
じゃがいもは水さらさずに使うことで、他の具材、スパゲティと絡みます。
崩れないように炒めすぎないのがポイントです。

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