玉ねぎとにんにくをみじん切りにする。
肉に塩こしょうしておく。

フライパンにココナッツオイルをふたかけら入れて溶けたらにんにくと玉ねぎを入れ、野菜に火が通ったら野菜を取り出す。

フライパンに肉を入れて焼く。
肉の両面を焼く。火が通ったらにんにくと玉ねぎを入れる。

醤油、味醂、酒を入れ肉に味を付ける。

肉に醤油タレがからまったらフライパンから出す。フライパンにもやしを入れてタレを絡ませる。

どんぶりにごはんを注ぎ、上にもやしをおく。
もやしの上にステーキ肉を置いて出来上がり。