２合炊飯しておく。

ワカメは小さく刻む。椎茸は薄く切る。ごぼうはささがきにする。人参は細く切る。

油を熱したフライパンにおろし生姜と合い挽き肉を入れて炒める。色が変われば【1】も加えて軽く炒める。

フライパンに●を入れて水分が少なくなるまで混ぜながら煮る。

温かいご飯に混ぜたら出来上がり。